El casino del hambre. Cómo influyen los bancos y la especulación financiera en el precio de los alimentos

En esta publicación, el Casino del Hambre, mediante diferentes colaboraciones explicamos qué es la especulación alimentaria y sus consecuencias, las regulaciones existentes como la directiva MIFID II y qué líneas se deberían seguir para limitar los impactos de la especulación en las poblaciones más vulnerables. 2.000 millones de personas utilizan más del 50% de sus ingresos para adquirir alimentos; cualquier variación en el precio de los mismos puede ser devastadora para estas familias. La Leer más...

Cultivando para el futuro

No hay duda de que eliminar el hambre a nivel mundial es unos de los mayores retos que afronta el ser humano durante el siglo XXI, pero existen visiones muy diferentes de cómo alcanzar este objetivo. La necesidad de producir más comida para alimentar al mundo se cita como justificación para políticas y prácticas que empeoran el problema del hambre y disminuyen nuestra capacidad para alimentar a las nuevas generaciones. Las investigaciones demuestran de modo consistente que el hambre Leer más...

Dónde puedes comprar alimentos locales directamente a los productores

Guía para comprar local y directo en Mallorca. Con casi 90 lugares donde comprar alimentos cultivados o elaborados en Mallorca, encontrarás opciones reales para llenar tu senalla. Fruta, verdura, aceite, frutos secos, conservas, productos lácteos, carne y embutidos, vinos y cervezas, miel… todos alimentos de calidad y a buen precio. guía compra directa productores mallorquines (cat) ¡Tú también puedes participar! Si ves algunos errores u omisiones, te agradeceremos que nos lo hagas Leer más...

Nuevo informe: Impactos del TTIP en el sector agroalimentario español

Las condiciones de trazabilidad, seguridad alimentaria y manejo en matadero en EE.UU. distan mucho de las exigidas en la UE por lo que necesitan la utilización de fuertes desinfectantes cárnicos, prohibidos en Europa, para evitar más casos de intoxicaciones por bacterias. El informe afirma que, en un escenario de eliminación de barreras arancelarias y no arancelarias, las importaciones de EE.UU. podrían dispararse un 3.983% en carne de porcino, un 966% en carne de vacuno, un 901% en Leer más...

Estudio “Impactos del cambio climático en la agricultura

Éste estudio, elaborado por MeteoClim Services, forma parte del proyecto “Agricultura, alimentación y cambio climático” financiado por la Fundación Biodiversidad. El proyecto pretende fomentar el desarrollo rural mediante la mejora del conocimiento de las interacciones entre agricultura, cambio climático y alimentación. Los datos contenidos en este estudio serán de utilidad para los agricultores y agricultoras de los cultivos y territorios estudiados ya que tendrán datos precisos de cómo Leer más...
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