¿Qué es la permacultura? La práctica en Permamed

La permacultura es muy conocida como agricultura permanente o sostenible, pero el concepto es mucho más amplio y evolucionado de lo que parece a priori. Permacultura es una visión de una cultura, que comprende un sistema de diseño holístico, sostenible, ético y accesible a todos. Integra sabiduría tradicional y nuevas tecnologías con el fin de proporcionar soluciones prácticas y económicas.

La permacultura diseña conscientemente paisajes que imitan los patrones y las relaciones de la naturaleza, mientras suministran alimento, materiales y energía abundantes para satisfacer las necesidades locales del presente y del futuro. Las personas, sus edificios y el modo en que se organizan a sí mismos también son fundamentales en permacultura.

Existen unos principios de diseño y una ética sencilla que es la base de todo. Esta ética es cuidar la tierra, cuidar la gente y compartir los recursos.

El cuidado de la tierra significa cuidar las cosas vivas y no vivas: suelos, especies y sus variedades, atmósfera, bosques, microhábitats, animales y agua, lo cual implica la realización de actividades inofensivas y rehabilitadoras, la conservación activa y el uso ético de los recursos. Todas las acciones tienen que garantizar que los ecosistemas se regeneren al máximo y sean capaces de funcionar saludablemente.

Con el cuidado de la gente se estimula la ayuda mutua entre las personas y las comunidades, tomando en cuenta las necesidades básicas de alimento, abrigo, educación, empleo satisfactorio y contacto humano. Si podemos proveer nuestras necesidades básicas no necesitamos hacer prácticas destructivas a gran escala contra la tierra.

Compartir los recursos es la inversión de tiempo y energía para lograr los objetivos enfocados al cuidado de la tierra y de la gente. Después de haber cubierto nuestras necesidades básicas y diseñado nuestros sistemas lo más hábilmente posible, podemos extender nuestra influencia y energías en ayudar a otros a lograr este enfoque.

En la salida “APRENDE CON LA NATURALEZA con la permacultura mediterránea” que Amics de la Terra hizo a principios de junio, pudimos ver la práctica de la cultura de la permacultura en la finca de sa Cabaneta de Permamed. En la finca pudimos ver las prácticas de cuidar la tierra, las personas y los recursos. Nos enseñaron que el primer principio es observar e intentar imitar los procesos de la naturaleza, y que hay que zonificar para optimizar los espacios, el tiempo que le dedicas y los recursos existentes. Aprendimos diversas maneras de disponer los espacios para el cultivo y recolección de los alimentos; diferentes técnicas de cultivo y riego para aprovechar el máximo el agua y permitir que se sigan llenando los aqüíferos; la importancia de no arar la tierra para preservar los microorganismos, hongos y otras especies que enriquecen y airean el sustrato; el aprovechamiento de materiales para hacer minihuertos (bañeras viejas, palets, cajones de madera,etc); la autoproducción de energías renovables para secar la fruta y verdura, cocinar y iluminar.

También hicimos un taller para relacionar las problemáticas ambientales, los principios de la permacultura y las soluciones existentes, y otro para reflexionar sobre cómo nos sentimos ante el momento actual de crisis económica, ambiental y social, y nuestra contribución presente y futura para superarlas.

Permamed está desarrollando programas de educación con el objetivo de proveer a los maestros de nuevos enfoques para una educación consciente, ecológica, holística, y sostenible y herramientas para enseñar y compartir la Permacultura e inspirar una vida más sostenible. Están respondiendo a una demanda por parte de profesores, educadores y familias que se ven necesitados de métodos de enseñanza y recursos que ofrezcan una respuesta positiva y sostenible a la crisis ecológica, económica y cultural a la que se enfrenta el mundo hoy en día.

El sistema de diseño en Permacultura esta siendo reconocido a nivel internacional y ya está reconocido en universidades de Estados Unidos, Australia y América del Sur donde ofrecen la titulación oficial en Permacultura.

Fuentes: Parte del artículo contiene información extraida del libro “La Esencia de la Permacultura”, de David Holmgren, y del artículo “¿Qué és la permacultura?” De Zoe Costa del Forcallo.

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