La mayoría de nuestros alimentos recorren 5000 km antes de llegar a nuestro hogar

En contraste con este modelo agroindustrial globalizado están naciendo con fuerza las alternativas planteadas desde los sector agrario, que apuestan para volver a cultivar la tierra y apostar por el consumo de alimentos locales, de temporada e incluso ecológicos. Iniciativas como la de los comedores escolares ecológicos, la web aforavila.com o los mercados semanales de alimentos locales y ecológicos se están consolidando y ponen de manifiesto que hay una necesidad de retornar a la tierra, manifiesta en una demanda creciente de alimentos sanos y de proximidad. Por todo ello, y a pesar del contexto global de crisis, ser agricultor hoy en día es de las opciones laborales más seguras y con más proyección de futuro, entre otras cosas porque mantener el actual modelo global de alimentación es caro en todos los sentidos y porque la alternativa en definitiva es de sentido común.

Revista Entorn

En Amics de la Terra Mallorca utilizamos cookies para mejorar la experiencia de navegación. Si sigues navegando en nuestra web entendemos que aceptas su uso.Política de privacidad y cookies