2018 termina con más turistas y guías de montaña participando en la conservación de la Serra de Tramuntana con Amics de la Terra.

2018 termina con más turistas y guías de montaña participando en la conservación de la Serra de Tramuntana con Amics de la Terra.

Hacia el final de 2018, quince turistas alemanes y cinco voluntarios y voluntarias de Amics de la Terra Mallorca, pasaron el día en el Barranc de Biniaraix con explicaciones in situ sobre el patrimonio natural y cultural de la Sierra de Tramuntana.

Aprendieron acerca de la técnica y ayudaron a restaurar una pared de piedra seca con las indicaciones y ayuda de un mampostero profesional (el presidente del Gremio de Margers de Mallorca), visibilizando de manera práctica y única el duro trabajo que estas construcciones artesanales implican. También tuvieron la oportunidad de ayudar en la recuperación ambiental de los olivares, que, junto con las paredes de piedra seca, conforman el espectacular paisaje modelado por las actividades tradicionales humanas de la Serra de Tramuntana.

Estas tareas de octubre 2018 fueron similares a las otras dos jornadas de voluntariado previas (octubre 2017 y abril 2018), ya que las prioridades de conservación siguen siendo las mismas: restauración de bancales y paredes de piedra seca; y recuperación de olivares mediante la eliminación de vegetación invasiva en bancales como los de Can Cati y Can Silles.

En esta tercera ocasión, tras el trabajo, los participantes también disfrutaron de una comida casera y local en Ca’n Gori, desde donde las vistas son preciosas, del Barranc y de la Serra.

El objetivo de Amics de la Terra Mallorca, mediante estas jornadas de voluntariado específicas, es incrementar la sensibilización ambiental de los turistas mediante experiencias prácticas, visibilizando así la importancia y dificultad de la conservación de este paisaje único declarado como Patrimonio Mundial UNESCO en 2011.

A finales de noviembre de 2018 conocimos una buena noticia, y es que el arte de la piedra seca, su técnica y conocimientos, fueron incluidos en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.

Todas estas actividades forman parte del proyecto “Protege la Serra de Tramuntana”, en el que Amics de la Terra colabora con BUND (Amigos de la Tierra Alemania) y BTE (consultores de turismo sostenible), financiado por la Fundación Pública Alemana DBU https://www.amicsdelaterra.org/es/agricultura_es/nuevo-proyecto-para-implicar-turistas-en-la-conservacion-de-la-serra-de-tramuntana/)

Este proyecto estará en marcha hasta la primavera de 2019, e incluye entre otras cosas, a parte de las jornadas de voluntariado con turistas que hemos descrito al inicio; un directorio de productos de la Serra y sus puntos de venta (habrá una página web específica de este directorio en breve); una encuesta dirigida a senderistas alemanes en la Serra (https://www.amicsdelaterra.org/es/biodiversidad_es/resultados-de-una-encuesta-ambiental-entre-senderistas-alemanes-en-la-serra-de-tramuntana/); la primera edición del Seminario para Guías de Montaña (https://www.amicsdelaterra.org/es/biodiversidad_es/se-celebra-la-primera-formacion-en-patrimonio-natural-y-cultural-de-la-serra-de-tramuntana-para-guias-de-montana/) y unos talleres educativos sobre la conservación de la Sierra en centros donde se cursan Ciclos Formativos de Actividades Físico-Deportivas (dirigidas a futuros Guías de Montaña todavía cursando su formación) en colaboración con la Asociación de Técnicos y Guías de Montaña de Baleares).

Después de una primera edición bastante exitosa del Seminario para Guías de Montaña que realizamos en junio de 2017, Amics de la Terra Mallorca coorganizó en noviembre de 2018 la Segunda Edición del mismo, en colaboración, esta vez, con el Consorcio de la Serra de Tramuntana, Consell de Mallorca, la Asociación de Técnicos y Guías de Montaña de Baleares, y la asociación Tramuntana XXI.

Durante esta segunda edición, que como en la primera, contenía un día de teoría y debates, y otro con visitas a iniciativas in situ, obtuvimos una participación de unos 40 guías de montaña. En esta ocasión nos centramos más en el desarrollo de la agricultura y ganadería en la Serra de Tramuntana, dado que este paisaje particular ha sido en gran parte modelado por estas actividades primarias y tradicionales, que desgraciadamente se están perdiendo.

Conseguir cosechas y productos económicamente viables es un gran reto, que junto con los cambios generacionales y otros aspectos que van desde el cambio climático a la falta históricamente de apoyo institucional que ayude con fondos a estas iniciativas empresariales que deciden apostar por su actividad en la Serra.

Precisamente el Consell de Mallorca acaba de aprobar un sello específico con los que distinguir los productos de la Serra de Tramuntana, que esperemos contribuya a mejorar sus ventas y consecuentemente, la recuperación de la actividad agrícola en la zona.

En la salida de campo de esta segunda edición se visitaron: una bodega (Son Vives) en Banyalbufar, una finca con producción de aceite de oliva y mermeladas (Son Moragues) en Valldemossa; y la cooperativa agrícola de Son Bartolomeu en Sóller, con su centro de interpretación (Centre Capvespre).

Durante estas visitas, los guías de montaña disfrutaron de la degustación de productos locales y de interesantes explicaciones sobre la importancia del mantenimiento de estas actividades agrícolas, no solo para las personas implicadas en esos trabajos, sino también para la conservación de este increíble paisaje en sí, que hoy en día podemos todos disfrutar y razón por la que senderistas extranjeros vienen a la Serra de Tramuntana y llegan a contratar los servicios de guías de montaña locales.

Puedes descargarte el resumen de este Segundo Seminario aquí, así como las diversas presentaciones de los ponentes:

Antoni Martínez, professor emèrit de la Universitat de les Illes Balears. (1, 2 i 3 docs)

Ana María González, Junta Directiva Asociación Española de Guías de Montaña (1 doc)

Miquel Vadell, Director insular de Territori i Paisatge (1 doc)

Luís Berbiela, cap del servei de Gestió Forestal. Conselleria de Medi ambient, Agricultura i Pesca. (1 doc)

Tomàs Vibot, Historiador (1 doc)

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