Agricultura y alimentación

Jóvenes y Soberanía Alimentaria

El sábado 22 de septiembre, coincidiendo con el Día Europeo de las Comunidades Sostenibles, concluimos nuestro proyecto “Los secretos que esconden nuestros alimentos y la Soberanía Alimentaria“, con la colaboración económica de la Consejería de Cultura, Participación y Deportes – Dirección general Deportes y Juventud en los gastos de mantenimiento y gestión de nuestras actividades.

A lo largo de este año hemos hecho talleres de educación para alumnos de primaria y secundaria en 4 centros educativos de Mallorca, hemos organizado una acción informativa y participativa en la UIB con sus estudiantes, y finalmente hemos visitado una finca de agricultura ecológica y de permacultura dirigida a jóvenes.

En esta salida participaron 20 jóvenes de entre 18 y 30 años. Los contenidos de la visita fueron: introducción a la agricultura ecológica y la permacultura; conocimientos de la soberanía alimentaria y la autosuficiencia a la finca; reutilización de los residuos domésticos para hacer compost; reutilización de materiales de madera para hacer bancales de cultivo; sistemas eficientes de riego, cocina y horno solar, etc. Los jóvenes han podido hacer una degustación de productos producidos en la misma finca mediante una comida vegetariana.

Ha sido un proyecto muy interesante, e incluso, los jóvenes nos preguntaban al finalizar la visita cuándo sería la siguiente convocatoria, para hacer más actividades como ésta, ampliando contenido con una parte práctica y hacer un pequeño manual escrito.