Alimentació i agricultura

Aliments kilomètrics

Aquest informe és un resum de l’estudi ”Estimación del impacto ambiental de la importación de alimentos en el Estado Español (años 1995 y 2007)” realitzat pel grup d’investigació d’Agroecologia i Economia Ecològica del departament d’Economia Aplicada de la Universitat de Vigo i l’Equip d’Investigació d’Anàlisi Regional: Economia Andalusa (AREA) del Departament d’Economia Aplicada II de la Universitat de Sevilla.

L’informe presenta els principals resultats de la investigació sobre l’impacte en emissions de carboni de la importació de productes alimentosos a l’Estat espanyol. La primera part del document explica les importacions d’aliments 1995-2007, fent després una explicació detallada per capítols. Posteriorment, s’analitzen les importacions de quatre productes alimentaris concrets. Finalment, s’exposen les demandes polítiques que Amics de la Terra planteja per reduir els impactes ambientals relacionats amb l’alimentació, i així avançar cap a la construcció de la sobirania alimentària i una societat baixa en carboni.

Descarregar l’informe:

Alimentos kilométricos

Es pot consultar l’estudi complet d’investigació a les següents pàgines web:

http://economiaecoloxica.uvigo.es/

http://www.ecoecoes.es/

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest